lemoulinbleu

MENU LE ROVENAIN
32€00
Par pers avec animation DJ
Apéritif
Kir à la mûre ou pastis Méli mélo de feuilletés,tapenade, pizzas           
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Salade Marine(saumon fumé,rillette de maquereau maison,
petite bouillabaisse en gelée,salade de saison)

Ou
Tarte fine à la tomate et courgette, scampis en persillade,( émulsions au vinaigre balsamique)
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Filet de daurade à la crème de favouilles,Pommes duchesse et mousseline de carottes
Ou
Pièce de bœuf rôtie et  son jus au fumet de cèpes secs. Gratin dauphinois et flan de courgettes
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Petit cabécou de chèvre et accompagné de sa verdure
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Moelleux au chocolat coulant, crème vanillée
Ou

Omelette norvégienne aux deux parfums
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Vin : 1 / 4 de vin rouge ou rosé par pers
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Café
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MENU COTE BLEUE
28€00
Par pers avec animation DJ
 
Kir à la mûre ou pastis 
Méli mélo de feuilletés.
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Coquille de poissons et fruits de mer sauce vin blanc gratinée,
petite salade de saison au caviar d'aubergine
Ou
 Salade Cote bleue au caviar d'aubergine
(emmenthal, filet de volaille,asperges , jambon cru en chiffonade)
Mille feuilles de saumon au beurre blanc accompagné de riz pilaf
 Ou
Gigot d'agneau rôti et son jus a l'ail doux, pomme de terre a l'huile d'olive et tomate provençale
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 Feuillantine de poires caramélisées,crème à l'amande amère.
Ou
 Biscuit choco-fruits rouges crème anglaise parfumée à la menthe
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Vin : 1 / 4 de vin rouge ou rosé par pers
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Café